guide - Anteckningar från rosteriet

25/09, 2026 av Hälla Kafferosteri

Specialty Coffee i Sydkorea: Från Snabbkaffe till Världsklass | Hälla Kafferosteri

Sydkoreas kafferevolution: Hur Seoul blev en av världens mest spännande specialty coffee-städer

Sydkorea förknippas...

Läs mer

17/09, 2026 av Hälla Kafferosteri

Specialty Coffee i Bulgarien: Pionjärerna som förvandlar landets kaffekultur | Hälla Kafferosteri

Specialty Coffee i Bulgarien: Pionjärerna som förvandlar landets kaffekultur

Bulgarien är ett land med en stark...

Läs mer

16/09, 2026 av Hälla Kafferosteri

Specialty Coffee i Buenos Aires: Där två kaffekulturer möts | Hälla Kafferosteri

Specialty Coffee i Buenos Aires: Där två kaffekulturer möts

Buenos Aires är en stad som lever och andas kaffekultur....

Läs mer

15/09, 2026 av Hälla Kafferosteri

Kafferevolutionen i Iran: Från Avicenna till Specialty Coffee | Hälla Kafferosteri

Kafferevolutionen i Iran: Från uråldrig tradition till en modern Specialty Coffee-våg

När man tänker...

Läs mer

14/09, 2026 av Hälla Kafferosteri

Specialty Coffee i Dubai – Mellanösterns Nya Kaffehuvudstad | Hälla Kafferosteri

Är Dubai Mellanösterns nya huvudstad för Specialty Coffee?

Mellanöstern har en av världens äldsta...

Läs mer

11/09, 2026 av Hälla Kafferosteri

Specialkaffe i Tyskland: Så förändras Europas största kaffemarknad | Hälla Kafferosteri

Rekord för hela bönor: Hur Tysklands kaffevanor håller på att förändras

Tyskland har länge...

Läs mer

10/09, 2026 av Hälla Kafferosteri

Specialkaffe i London: Så utvecklas Europas kaffehuvudstad | Hälla Kafferosteri

Londons kafferevolution: Hur utvecklas Europas mest mättade specialty coffee-marknad?

London har länge betraktats som...

Läs mer

9/09, 2026 av Hälla Kafferosteri

Specialkaffe i Slovenien: Från turkisk Cezve till modern Brew Bar | Hälla Kafferosteri

Från turkisk Cezve till modern Brew Bar: Kafferevolutionen i Slovenien

Mellan Alpernas toppar och Medelhavets kust ligger...

Läs mer

8/09, 2026 av Hälla Kafferosteri

Odla kaffe på Galápagosöarna: Historia, smaker och utmaningar | Hälla Kafferosteri

Exotiskt & unikt: Hur är det att odla kaffe på Galápagosöarna?

När man hör ordet Galápagos...

Läs mer

7/09, 2026 av Hälla Kafferosteri

Kaffe i Moçambique: Kaffeodlingens nya gräns | Hälla Kafferosteri

Kaffe i Moçambique: En ny gräns för hållbar kaffeproduktion

När vi tänker på afrikanskt...

Läs mer

4/09, 2026 av Hälla Kafferosteri

Specialty Coffee i Frankrike: Från hårdrostad espresso till hantverk | Hälla Kafferosteri

Från hårdrostad bistro-espresso till specialty coffee: Kafferevolutionen i Frankrike

Frankrike och cafékultur...

Läs mer

3/09, 2026 av Hälla Kafferosteri

Specialty Coffee i Kuwait: När tradition möter den tredje vågen | Hälla Kafferosteri

När tradition möter innovation: Specialty coffee-boomen i Kuwait

Kaffe har i århundraden varit en hörnsten...

Läs mer

2/09, 2026 av Hälla Kafferosteri

Kaffe i Nigeria: Så växer den nya kaffekulturen fram | Hälla Kafferosteri

Västafrikas nya kafferevolution: Hur kaffekonsumtionen förändras i Nigeria

När man diskuterar afrikansk kaffekultur...

Läs mer

1/09, 2026 av Hälla Kafferosteri

Specialty Coffee i Polen: Så växte den polska kaffemarknaden | Hälla Kafferosteri

Den östeuropeiska kaffeboomen: Varför specialty coffee blomstrar i Polen

När man tänker på europeiska...

Läs mer

31/08, 2026 av Hälla Kafferosteri

Specialty Coffee i Rumänien: Östeuropas nya kaffestjärna | Hälla Kafferosteri

Östeuropas nya kaffestjärna: Varför specialty coffee växer så snabbt i Rumänien

När...

Läs mer

28/08, 2026 av Hälla Kafferosteri

Kaffe i Japan: Från Kissaten-tradition till Specialty Coffee | Hälla Kafferosteri

Från uråldrig Kissaten till modern precision: Den japanska kaffekulturens magi

Få länder i världen...

Läs mer

27/08, 2026 av Hälla Kafferosteri

Kaffe i Australien: Hur Specialty Coffee-kulturen utvecklas | Hälla Kafferosteri

Från Flat White till hembryggning: Hur Australiens kaffekultur fortsätter att utvecklas

När man pratar om kaffekulturer...

Läs mer

26/08, 2026 av Hälla Kafferosteri

Kafferevolutionen i Shanghai: Så blev staden världens nya kaffehuvudstad | Hälla Kafferosteri

Kafferevolutionen i Shanghai: Hur Kinas metropol blev världens mest dynamiska kaffesektor

När man tänker på...

Läs mer

25/08, 2026 av Hälla Kafferosteri

Specialty Coffee i Hong Kong: Från te-kultur till kaffemekka | Hälla Kafferosteri

Från te-kultur till globalt kaffemekka: Häng med till Hong Kongs spännande kaffescen!

När man tänker...

Läs mer

24/08, 2026 av Hälla Kafferosteri

Kaffe i Italien: Hur Specialty Coffee utmanar espresso-traditionen | Hälla Kafferosteri

Kaffe i Italien: Hur tradition och ny våg möts i espressons hemland

När man tänker på kaffe i Italien...

Läs mer

21/08, 2026 av Hälla Kafferosteri

Vad är Heirloom-kaffe? Guiden till Etiopiens unika bönor | Hälla Kafferosteri

Vad är "Heirloom"-kaffe? Vi reder ut begreppet bakom Etiopiens mest spännande bönor!

När du köper specialty...

Läs mer

14/08, 2026 av Hälla Kafferosteri

Kaffe från Sydsudan – Arabicas ursprung, Historia & Smak | Hälla Kafferosteri

Kaffe från Sydsudan: Historia, genetiskt ursprung & Kaffesektorns återfödelse

När vi tänker...

Läs mer

13/08, 2026 av Hälla Kafferosteri

Vad är Batian kaffe? Ursprung, Smak & Historia | Hälla Kafferosteri

Batian – Kaffevarieteten som förvandlar Kenya

När man pratar om kenyanskt kaffe brukar uppmärksamheten oftast...

Läs mer

12/08, 2026 av Hälla Kafferosteri

Vad är Ruiru 11 kaffe? Ursprung, Smak & Historia | Hälla Kafferosteri

Ruiru 11 – Den tåliga och moderna kaffevarieteten från Kenya

När man tänker på kenyanskt kaffe...

Läs mer

11/08, 2026 av Hälla Kafferosteri

Vad är SL28 & SL34 kaffe? Ursprung & Smakprofil | Hälla Kafferosteri

SL28 & SL34 – Kaffevarieteterna som definierar Kenyansk kaffekultur

Om du någonsin har druckit ett kenyanskt kaffe...

Läs mer

10/08, 2026 av Hälla Kafferosteri

Vad är Wush Wush-kaffe? Guide till ursprung & smak | Hälla Kafferosteri

Wush Wush – Den sällsynta och smakrika kaffevarieteten från Etiopien

Om du älskar specialkaffe och letar...

Läs mer

30/07, 2026 av Hälla Kafferosteri

Kaffe från Myanmar – Historia, Shan Hills & Specialkaffe | Hälla Kafferosteri

I skuggan av Sydostasiens mer välkända kaffegiganter har en tyst revolution ägt rum i Myanmar (tidigare Burma)....

Läs mer

29/07, 2026 av Hälla Kafferosteri

Kaffe från Laos – Historia, Bolaven-platån & Specialkaffe | Hälla Kafferosteri

Kaffe från Laos: Historia, Bolaven-platån & Den dolda kafferevolutionen

När kaffeälskare blickar...

Läs mer

28/07, 2026 av Hälla Kafferosteri

Kaffe från Filippinerna – Historia, Smak & Liberica | Hälla Kafferosteri

Kaffe från Filippinerna: Historia, Liberica & Den nya specialkafferörelsen

När man pratar om kaffeländer...

Läs mer

27/07, 2026 av Hälla Kafferosteri

Kaffe från Thailand: Guide till historia, smakprofil och specialkaffe | Hälla Kafferosteri

Kaffe från Thailand: Historia, produktion & den unika specialkaffeboomen

När de flesta tänker på Thailand...

Läs mer

24/07, 2026 av Hälla Kafferosteri

Kaffe från Madagaskar: En guide till öns unika smaker | Hälla Kafferosteri

Kaffe från Madagaskar: En biologisk mångfald i varje kopp

När de flesta tänker på Madagaskar, går...

Läs mer

23/07, 2026 av Hälla Kafferosteri

Kaffe från Togo: En guide till de togolesiska högländerna | Hälla Kafferosteri

Kaffe från Togo: Den västafrikanska doldisen som siktar högt

Denna smala lilla kustnation längs Guineabukten...

Läs mer

22/07, 2026 av Hälla Kafferosteri

Kaffe från Elfenbenskusten: Den nya specialty-revolutionen | Hälla Kafferosteri

Kaffe från Elfenbenskusten: Den oväntade specialty-revolutionen

När man pratar om...

Läs mer

21/07, 2026 av Hälla Kafferosteri

Kaffe från Malawi: En guide till Afrikas dolda kaffeskatt | Hälla Kafferosteri

Kaffe från Malawi: Afrikas dolda kaffeskatt

När vi pratar om östafrikanskt kaffe är det lätt hänt...

Läs mer

20/07, 2026 av Hälla Kafferosteri

Kaffe på Kuba: Allt om smak, historia och kubansk kaffekultur | Hälla Kafferosteri

Kaffe på Kuba: Från historiska plantager till modern revolution

När du tänker på Kuba går tankarna...

Läs mer

17/07, 2026 av Hälla Kafferosteri

Vad är Maragogipe kaffe? Möt den unika elefantbönan | Hälla Kafferosteri

Maragogipe: Möt kaffevärldens mytomspunna "elefantböna"

Det finns kaffebönor, och så finns det Maragogipe....

Läs mer

16/07, 2026 av Hälla Kafferosteri

Vad är Pacamara? Guide till El Salvadors unika jätteböna | Hälla Kafferosteri

Pacamara: Den unika jättebönan som överraskar kaffevärlden

Om du letar efter en kaffeupplevelse som bryter...

Läs mer

15/07, 2026 av Hälla Kafferosteri

Vad är Catuaí? Guide till Latinamerikas favoritböna | Hälla Kafferosteri

Catuaí: Det brasilianska kraftpaketet som erövrade kaffevärlden

Har du druckit ett kaffe från Brasilien,...

Läs mer

14/07, 2026 av Hälla Kafferosteri

Vad är Caturra? Guide till specialkaffets superplanta | Hälla Kafferosteri

Möt Caturra: Specialkaffets kompakta superplanta

Om du brukar kika på baksidan av våra kaffepåsar från...

Läs mer

13/07, 2026 av Hälla Kafferosteri

Vad är Typica? Guide till kaffevärldens urfader | Hälla Kafferosteri

Vad är Typica? Allt du behöver veta om kaffevärldens urfader

Har du någonsin funderat över var kaffet...

Läs mer

6/07, 2026 av Hälla Kafferosteri

Orange Bourbon: Smaken och hantverket bakom kaffevärldens sällsynta hybrid | Hälla Kafferosteri

Orange Bourbon: Kaffevärldens sällsynta mittemellan-barn

Vi har pratat om den klassiska röda urmodern, solskenet...

Läs mer

3/07, 2026 av Hälla Kafferosteri

Red Bourbon: Historien och smaken bakom specialkaffets eleganta urmoder | Hälla Kafferosteri

Red Bourbon: Specialkaffets eleganta urmoder

Vi har utforskat regnbågen av färger och rest genom kaffets släktträd,...

Läs mer

2/07, 2026 av Hälla Kafferosteri

Yellow Bourbon: Historien, kemin och sötman bakom det gula kaffebäret | Hälla Kafferosteri

Yellow Bourbon: Solskenet i kaffekoppen

Efter att ha utforskat kaffevärldens historiska rötter är det dags att...

Läs mer

1/07, 2026 av Hälla Kafferosteri

Pink Bourbon: Specialkaffevärldens rosa sensation och genetiska gåta | Hälla Kafferosteri

Vad är Pink Bourbon?

Det mest slående med Pink Bourbon är – precis som namnet antyder – färgen...

Läs mer

30/06, 2026 av Hälla Kafferosteri

Bourbon-kaffe: Historien, färgerna och varför vi älskar denna klassiker | Hälla Kafferosteri

Bourbon-kaffe: Historien, färgerna och varför det är en hörnsten i specialkaffe

Om kaffevärlden hade...

Läs mer

29/06, 2026 av Hälla Kafferosteri

Hela bönor vs. Färdigmalet: Nyckeln till att maximera din kaffeupplevelse | Hälla Kafferosteri

Hela bönor vs. Färdigmalet: Nyckeln till att maximera din kaffeupplevelse

Det finns få saker som slår doften...

Läs mer

12/06, 2026 av Hälla Kafferosteri

Vad är Coffea Liberica? Guide till smak, historia & odling | Hälla Kafferosteri

När vi pratar om kaffe handlar diskussionen nästan uteslutande om två giganter: Coffea arabica och Coffea...

Läs mer

4/06, 2026 av Hälla Kafferosteri

Vad är Cup Score? Guide till SCA:s poängsystem | Hälla Kafferosteri

Cup Score inom specialkaffe: Vad betyder egentligen siffrorna?

Har du lagt märke till att det ibland står ett nummer...

Läs mer

1/06, 2026 av Hälla Kafferosteri

Geisha kaffe: Allt du behöver veta om en av världens mest exklusiva kaffeböna

Geisha kaffe: Allt du behöver veta om världens mest exklusiva kaffeböna

Om du rör dig i specialkaffevärlden...

Läs mer

28/05, 2026 av Hälla Kafferosteri

Vad är Honey Processat kaffe? | Hälla Kafferosteri

Vad är Honey Processat kaffe? (Nej, det innehåller inte honung!)

Om du har kikat på etiketterna på våra...

Läs mer

24/05, 2026 av Hälla Kafferosteri

Washed / tvättat Specialkaffe: Guiden till tvättat kaffe

Washed Specialkaffe – varför specialkaffeälskare väljer den rena och eleganta smaken

Specialkaffe har förändrat...

Läs mer

10/05, 2026 av Hälla Kafferosteri

Natural Specialkaffe – Guide till Fruktiga & komplexa smaker

Natural Specialkaffe – varför specialkaffeälskare väljer fruktigare och mer komplexa smaker

Specialkaffe...

Läs mer

6/05, 2026 av Hälla Kafferosteri

Så dricker världen kaffe – upptäck kaffekulturer globalt

Kaffekultur runt om i världen – så dricker man kaffe globalt

Kaffe är mycket mer än bara en...

Läs mer

24/04, 2026 av Hälla Kafferosteri

Vilken bryggmetod passar dig? Guide till pour over, espresso & presskanna

Introduktion

Att välja rätt bryggmetod är avgörande för hur ditt kaffe smakar. Samma bönor...

Läs mer

23/04, 2026 av Hälla Kafferosteri

Vad är skillnaden mellan arabica och robusta kaffe? Guide till kvalitet och smak

Vad är skillnaden mellan arabica och robusta kaffe?

När du köper kaffe stöter du ofta...

Läs mer

22/04, 2026 av Hälla Kafferosteri

Vad betyder single origin kaffe? Enkel guide till smak och ursprung

Vad betyder single origin kaffe? En komplett guide (enkel förklaring)

Single origin kaffe är ett begrepp du...

Läs mer

3/04, 2026 av Hälla Kafferosteri

Bästa kaffebönorna för espresso (guide 2026)

Bästa kaffebönorna för espresso – så väljer du rätt (2026 guide)

Att välja...

Läs mer

1/04, 2026 av Hälla Kafferosteri

Hur får jag bättre kaffe hemma? 7 enkla tips!

Hur får jag bättre kaffe hemma? – 7 enkla tips som gör stor skillnad

Känns ditt kaffe hemma…...

Läs mer

30/03, 2026 av Hälla Kafferosteri

Varför smakar mitt kaffe bittert? (lösning direkt)

Varför smakar mitt kaffe bittert? (och hur du fixar det direkt)

Har ditt kaffe börjat smaka bittert –...

Läs mer

26/03, 2026 av Hälla Kafferosteri

Ljusrost vs mörkrost – vad är skillnaden och vilket kaffe ska du välja?

Ljusrost eller mörkrost...

Läs mer

23/03, 2026 av Hälla Kafferosteri

Vilket kaffe ska jag välja? Guide till rätt kaffebönor (2026)

Vilket kaffe ska jag välja? – komplett guide för att hitta rätt kaffe (2026)

Att välja kaffe...

Läs mer

16/03, 2026 av Hälla Kafferosteri

Så odlas kaffe – från kaffebär till böna (komplett guide)

Så odlas kaffe – från kaffebär till bönaDen kompletta guiden till kaffets resa från planta till kopp

Kaffe är...

Läs mer

15/03, 2026 av Hälla Kafferosteri

Köpa espresso kaffe online – bästa espressobönorna från Colombia & Indonesien

Köpa espresso kaffe online – så väljer du bästa kaffet för espresso

Att köpa espresso...

Läs mer

13/03, 2026 av Hälla Kafferosteri

Påskkaffe 2026 – Bästa kaffet till påsk | Nyrostat specialkaffe med choklad & bär

Påskkaffe – det perfekta kaffet till påskens alla stunder

Påsken är en av årets mest...

Läs mer

5/03, 2026 av Hälla Kafferosteri

Köpa mörkrostat kaffe – bästa mörkrosten online | Komplett guide

Köpa mörkrostat kaffe – komplett guide & våra bästa val.

Vill du ha ett kraftigt, fylligt...

Läs mer

12/12, 2024 av Hälla Kafferosteri

Vad är Specialty Coffee / Specialkaffe

Vad är Specialty Coffee / Specialkaffe? En djupdykning i kvalitetskaffets värld

Kaffets värld har förändrats dramatiskt...

Läs mer

26/03, 2023 av Hälla Kafferosteri

Hur brygger man kaffe i presskanna? Recept 65 g per liter

Hur brygger man kaffe i presskanna? ☕

Att brygga kaffe är en konst som förhöjer livsglädjen...

Läs mer

8/03, 2023 av Hälla Kafferosteri

Hur brygger man kaffe? Recept för 1 liter (Moccamaster)

Hur brygger man kaffe? (Steg-för-steg guide)

Att brygga kaffe är en liten vardagskonst som gör livet...

Läs mer

17/02, 2023 av Hälla Kafferosteri

Vad är specialkaffe? Guide + skillnad mot vanligt kaffe

Vad är specialkaffe?

Specialkaffe är kaffe som håller exceptionellt hög kvalitet, har tydlig spårbarhet...

Läs mer