Espresso Single Origin - 500g
- 159 kr
Huehuetenango är den regionen som odlar kaffe på högst höjd i Guatemala. Det extrema avlägsna läget gör att de flesta producenter behöver processa sitt kaffe själva. Lyckligtvis har regionen riklig vattenförsörjning med många floder och bäckar, så en kvarn kan placeras nästan var som helst. Ett överflöd av lokal kunskap, skicklighet samt stor uppmärksamhet på detaljer gör dessa kaffen bland de mest eftertraktade på grund av sin höga kvalitet.
Guatemala, Huehuetenango
Växer: 1400 m.ö.h.
Poäng: 85/100
Art: Bourbon & Caturra
Process: Tvättat
Toner av choklad, kryddor & bär.