Espresso Single Origin - 500g

Huehuetenango är den regionen som odlar kaffe på högst höjd i Guatemala. Det extrema avlägsna läget gör att de flesta producenter behöver processa sitt kaffe själva. Lyckligtvis har regionen riklig vattenförsörjning med många floder och bäckar, så en kvarn kan placeras nästan var som helst. Ett överflöd av lokal kunskap, skicklighet samt stor uppmärksamhet på detaljer gör dessa kaffen bland de mest eftertraktade på grund av sin höga kvalitet.

Guatemala, Huehuetenango

Växer: 1400 m.ö.h. 

Poäng: 85/100

Art: Bourbon & Caturra

Process: Tvättat

Toner av choklad, kryddor & bär.