1000g - Narino, Colombia - Mörkrost

Från de höga höjderna i Nariño i Colombia kommer detta smakrika kaffe. Upplev det i en fyllig mörkrost!

Nariño är ett av Colombias 32 departement. Det delar en sydlig gräns med Ecuador och är hem för tusentals småskaliga kaffeproducerande familjer. Colombias tre bergskedjor av Anderna möts i Nariño och erbjuder idealiska höjder och bördig jord för produktion av högvuxen Arabica.

Nariños speciella geografi och närhet till kust- och landgränser har historiskt sett förvandlat det till korridorer för olagliga handelsvägar, vilket resulterat i oberättigat våld mot invånare på avlägsna bergsgårdar. Idag, tack vare den särskilt motståndskraftiga och orädda andan hos Nariños bönder, är den lilla regionen en respekterad kärna för kaffeinnovation.

• Narino
• Poäng: 85/100
• Växer: 1900 m.ö.h.
• Arabica: Caturra, castillo
• Process: Tvättat
• Smaktoner av karamell, sylt och kakao

Vi skickar kaffe som vilat upp till tre veckor efter rostning när det finns, och rostar på beställning när det behövs. Vi skickar kaffe inom en vecka från beställning. Fri frakt på beställningar över 699kr.