Gitesi, Rwanda- Mellanrost

Ännu ett klassiskt tvättat kaffe från Rwanda, en ren kopp med härlig örtig känsla!

Gitesi är en privat tvättstation som ägs och drivs av far och son, Alexis och Aime Gahizi. Den byggdes 2005 och började bearbeta kaffe ett år senare. Den ligger i Rwandas västra provins. Den dynamiska duon kämpade för att hålla den igång under lanseringen och för att förvandla den till en lönsam verksamhet. År 2010 lyckades de äntligen gå med vinst och har sedan dess byggt upp ett hållbart företag. Familjen har odlat kaffe Karongi regionen i generationer. Aime har en ingenjörsexamen och har skapat ett vattenreningssystem för tvättstationen, vilket används som modell i hela landets kaffeproduktionsindustri.

Med mer än 1 800 lokala bönder som levererar sina körsbär till Gitesi är det viktigt för tvättstationen att upprätthålla starka relationer med lokalsamhället. Att konkurrera om körsbär kan vara ganska tufft, eftersom bönderna kan leverera sina partier till vilken tvättstation de än väljer. De upprätthåller därför en tillräcklig tillgång på körsbär och erbjuder konkurrenskraftiga priser till bönderna.

Kaffeinfo:

• Rwanda, Karungi
• Växer på 1750-1800 m.ö.h.
• Arabica: Red Bourbon
• Cup score: 86
• Process: Tvättat
• Smaktoner av röda frukter, örtig, fyllig.

Vi skickar kaffe som vilat upp till tre veckor efter rostning när det finns, och rostar på beställning när det behövs. Vi skickar kaffe inom en vecka från beställning. Fri frakt på beställningar över 699kr.