Vilket kaffe passar bäst till semlan? Kaj ger dig svaret!

Fettisdagen!

Idag är det Fettisdagen och givetvis skall man äta en semla eller två idag. 

Jag får ofta frågor om vilket kaffe som passar bäst till olika bakverk. 

Då fokuset skall ligga på att framhäva semlan smaker idag så rekommenderar jag dig att välja ett bra balanserat ljusrostat kaffe eller mellanrostat kaffe som du brygger som filterkaffe. Detta tillvägagångssätt kommer att skapa en fin balans mellan kaffet och semlan. Semlan är ett lätt och sött bakverk med sin grädde och mandelmassa och då kommer en bra balanserad kopp ljusrostat / mellanrostat filterkaffe hjälpa till att lyfta fram semlans smaker. 

Många av våra vänner och kunder föredrar att alltid dricka mörkrostat kaffe. Man kan givetvis även dricka mörkrostat kaffe till en semla, det kan dock uppstå en ”smakkrock” mellan dom mörka rosttonerna i det mörkrostade kaffet och semlans söta och krämiga smak. Den kraftigare eftersmaken i ett mörkrostat kaffe riskerar att konkurrera ut semlans söta eftersmak vilket gör att man inte kan njuta av semlan fullt ut.  Mörka kaffesorter passar i regel bäst till t.ex. biscotti, chokladbollar, kladdkaka, kanelbullar och punchrullar. 

Jag avslutar med 3 tips på kaffe i vårt sortiment som passar bra till semlan

1: Nästan Där, vårt bäst säljande mellanrostade kaffe

https://hallakafferosteri.com/kaffe/kaffeblandningar/nastan-dar-500g

2: Cedros, vårt mellanrostade peruanska kaffe med smaktoner av b.la. choklad och digestive

https://hallakafferosteri.com/kaffe/mellanrostat-kaffe/cedros-mellanrost

3: Ndaroini AA, vårt ljusrostade kenyanska kaffe med smaktoner av b.la vinbär, aprikos och hallon

Om du är sugen på en kopp nyrostat specialkaffe från oss så använd koden BLOGG15 i vår webbshop för att få 15% rabatt på hela ditt köp under Fettisdagen samt hela onsdag den 5:e mars.  

Besök vår webbshop: https://hallakafferosteri.com

Ha en fortsatt trevlig Fettisdag allihopa! 

/ Kaj