Inzovu, Rwanda - Mellanrost

The Land of a Thousand Hills, ännu ett utsökt kaffe från Rwanda!

Detta helt tvättade rwandiska kaffe är en blandning av de bästa bönorna från småbrukare runt Kigali, vilket fångar regionens mångsidiga men kompletterande smakprofiler. Genom att köpa in från flera stationer säkerställer Inzovu en enhetlig produkt som framhäver de unika egenskaperna hos rwandiskt kaffe år efter år. Det är en samhälls driven insats: bönder arbetar tillsammans, får utbildning för att förbättra sitt kaffe och tjänar ett hållbart levebröd. Inzovu-bönorna genomgår enfullständig tvättningsprocess, vilket framhäver deras ljusa,rena smak. De höga höjderna och de rika vulkaniska jordarna i regionen bidrar till bönornas komplexitet.

RTC (Rwanda Trading Company) har stöttat odlare i regionen genom att lära ut förbättrade jordbruksmetoder, köpa körsbär till rättvisa priser och investera i lokalsamhällen. De planterar för närvarande 5 miljoner nya kaffeplantor för att säkra framtiden för rwandiskt kaffe. På gårdar med en genomsnittlig höjd på 1 700–2 000 meter över havet arbetar cirka 400 000 bönder med RTC för att mala, bearbeta, marknadsföra och exportera körsbär som odlas i Rwandas berömda inlands- och kuperade terräng. Efter nio år av agronomisk utbildning föryngrar RTC nu äldre gårdar och har donerat cirka 5 miljoner plantor på ett flertal platser.

Fakta om kaffet:

• Kigali
• Poäng: 85/100
• Växer: 1400-1900 m.ö.h.
• Arabica: Red bourbon
• Process: Tvättat
• Smaktoner av krusbär, svart te, toffee

Vi skickar kaffe som vilat upp till 3 veckor efter rostning när det finns men rostar på beställning när det behövs. Vi skickar kaffet så fort som möjligt, fri frakt på alla beställningar över 699kr inom Sverige.