Brasilienskt specialkaffe – en symfoni av choklad, mandel och naturlig sötma

Brasilien är världens största kaffeproducent, men det betyder inte att allt kaffe därifrån är “standardkaffe”. Tvärtom: när Brasilien är som bäst får du en kopp som är mjuk, naturligt söt, rund och otroligt lätt att älska.

Det här är en påse som alltid är fylld med de bästa bönorna från Brasilien – ett kaffe med runda toner av choklad och nötter, utan krusiduller. Bara en riktigt stabil och utsökt kopp som passar lika bra till morgonen som till eftermiddagsfikat.

👉 Du hittar vårt Brasilien Single Origin i webshopen här:
https://hallakafferosteri.com/kaffe/mellanrostat-kaffe/singleorigin-brasilien-mellanrost

Brasilien – specialkaffe med rund kropp och naturlig sötma

När man pratar om brasilianskt kaffe handlar det ofta om just det som gör landet så unikt:

• naturlig sötma

• låg syra

• rund kropp

• chokladiga toner

• nötighet och mjuk eftersmak

Brasilien är ett perfekt ursprung för dig som vill ha kaffe som är tryggt, mjukt och fullt av smak – utan att det blir för syrligt eller “funky”.

Varför vi rostar detta kaffe mellanrost

Vi rostar gärna ljust, men med Brasilien finns det en sak vi inte vill missa: nötigheten.

Om vi rostar för ljust kan de klassiska tonerna av mandel och mjölkchoklad bli för diskreta. Och om vi rostar för mörkt kan chokladen gå över i en mer intensiv kakao-känsla som tar bort den fina sötman.

Därför hamnar vi mitt emellan.

Det är där Brasilien får glänsa som bäst:
en rund, naturligt söt kopp med tydliga toner av choklad och nöt.

👉 Vill du prova vår mellanrost från Brasilien?
Se kaffet här:
https://hallakafferosteri.com/kaffe/mellanrostat-kaffe/singleorigin-brasilien-mellanrost

Just nu i påsen – Minas Gerais, Brasilien

Den här påsen innehåller just nu kaffe från den vackra regionen Minas Gerais – ett område som är känt för att producera kaffe med:

• stabil kvalitet

• jämn sötma

• mjuk kropp

• tydliga choklad- och nöttoner

Här arbetar producenterna metodiskt för att säkerställa att varje skörd håller hög nivå, med noggrannhet i både odling och hantering. Fälten hålls i toppskick och man använder beprövade odlingsmetoder för att leverera en konsekvent och högkvalitativ råvara.

Process – Pulped Natural

Det här kaffet är processat som Pulped Natural – en metod som ofta används i Brasilien och som ger en perfekt balans mellan:

• renhet (som tvättat)

• och sötma (som natural)

Bären skalas, men en del av fruktköttet får vara kvar under torkningen. Det ger kaffet sin runda sötma och sin mjuka, “chokladiga” karaktär.

Smakprofil – choklad, mandel och russin

I koppen bjuder detta kaffe på:

• Choklad – mjuk och rund

• Mandel – klassisk nötighet

• Russin – naturlig sötma och djup

Det är ett kaffe utan konstigheter – bara en välbalanserad kopp som passar de flesta, men som fortfarande har tydlig karaktär.

Rekommenderade bryggmetoder

Brasilien Single Origin är ett riktigt “allround-kaffe” och fungerar utmärkt för:

☕ Bryggkaffe – rund, söt och stabil kopp
☕ Pour-over (V60/Kalita) – ren, tydlig choklad och mandel
☕ Aeropress – fylligare och lite mer dessertlikt
☕ Espresso – mjuk, söt och nötig med låg bitterhet

Det är ett perfekt kaffe för dig som vill ha en kopp som alltid levererar.

Fakta om kaffet

Ursprung: Brasilien, Minas Gerais
Poäng: 83,5 / 100
Höjd: 900–1 100 m ö.h.
Arabica: Mundo Novo
Process: Pulped Natural
Smaktoner: Choklad, mandel, russin
Rostprofil: Mellanrost

FAQ – Frågor & svar

Hur smakar brasilianskt specialkaffe?
Ofta mjukt och runt med låg syra och toner av choklad, nötter och karamellig sötma.

Vad är Pulped Natural?
En process där bären skalas men torkas med delar av fruktköttet kvar, vilket ger mer sötma än tvättat men en renare kopp än natural.

Passar detta kaffe för espresso?
Ja! Det är ett perfekt kaffe för dig som gillar espresso med mjuk kropp, sötma och låg bitterhet.

Beställ Brasilien Single Origin här

Vill du ha ett kaffe som alltid levererar – mjukt, naturligt sött och fullt av chokladiga och nötiga toner?

👉 Beställ Brasilien Single Origin mellanrost här:
https://hallakafferosteri.com/kaffe/mellanrostat-kaffe/singleorigin-brasilien-mellanrost