Hur du gör en krämig Islatte på Cold Brew – Enkel steg-för-steg-guide

När solen gassar finns det få saker som slår en riktigt läskande, krämig Islatte. Men visste du att det finns ett sätt att göra den ännu godare än den du köper på café? Genom att byta ut den vanliga varma espresson mot en fyllig Cold Brew får du en Islatte som är naturligt sötsmakande, har lägre syra och en otroligt mjuk kaffesmak som inte täcks över av mjölken.

Det är dessutom världens smidigaste dryck att svänga ihop om du redan har kaffet redo i kylskåpet! Här går vi på Hälla Kafferosteri igenom hur du lyckas steg för steg.

👉 Vill du lära dig fler bryggrecept? 

https://hallakafferosteri.com/blogg/bryggrecept

Detta behöver du:

• Is: Massor av stora, härliga isbitar.

• Cold Brew (koncentrerat eller färdigbryggt): Ca 1 dl av ditt favoritkaffe. (Har du inte bryggt än? Se vår enkla Cold Brew-guide här på bloggen!)

• Mjölk: Ca 1,5–2 dl valfri mjölk (3% standard kopilsner är en personlig favorit hos oss!).

• Valfri sötningsmedel (valfritt): Lite vaniljsirap, lönnsirap eller kolasirap om du gillar extra sötma.

• Ett stort dricksglas.

Så gör du Islatte på Cold Brew – 3 enkla steg

Steg 1: Fyll glaset med is

Börja med att fylla ditt glas till brädden med is. Mycket is ser inte bara snyggt ut, det ser också till att drycken hålls riktigt iskall utan att smälta för snabbt.

Steg 2: Häll i mjölken (och eventuell syrup)

Häll över mjölken så att den täcker cirka 2/3 av glaset. Vi är inte själva några stora fans av syrup men om du vill göra din Islatte sötare och ha i smaksättning är det perfekt att rör ner syrupen i mjölken nu innan Cold Brewen tillsätts.

Steg 3: Toppa med Cold Brew

Häll försiktigt din Cold Brew över mjölken och isen. Om du häller långsamt får du den där magiska, marbelerande effekten där kaffet och mjölken sakta virvlar ihop!

3 snabba tips för den ultimata smaken

1. Välj bönor som passar mjölk: Eftersom Cold Brew redan har en mjuk profil gör sig bönor med chokladiga, nötiga eller fylliga toner extra bra ihop med mjölk. Vi rekommenderar vårt kaffe Lagom när du skall göra Cold Brew, du hittar Lagom här: https://hallakafferosteri.com/kaffe/mellanrostat-kaffe/lagom

2. Experimentera med havredryck: En fyllig havredryck lyfter fram den naturliga sötman i Cold Brew-kaffet och ger en fantastiskt krämig konsistens.

3. Skumma mjölken kall: Vill du ha cafélyx hemma? Använd en handskummare och skumma den kalla mjölken några sekunder innan du häller den över isen för ett härligt, sammetslent skum på toppen.

Rör om med ett sugrör och njut av den perfekta svalkan!

Har du testat att göra Islatte? Tagga oss gärna på Instagram så vi får se dina kaffekreationer!

👉 Vill du dricka specialkaffe? Besök då vår webbshop:

https://hallakafferosteri.com

Ha en fin dag!

/ Kaj och Dan, Hälla Kafferosteri