250g - Etiopien - Single Origin - Ljusrost

Den förtrollande smaken av kaffets hemland.

Etiopiskt specialkaffe känt för sin livfulla smakprofil och komplexa aromer. Bönorna från Sidamo regionen har en fruktig och blommig smak som ofta förknippas med toner av bär och citrusfrukter. Genom att välja en ljus rostning bevarar vi dessa naturliga smaker och ger kaffet en tydlig karaktär. Ljusrostat kaffe har också en högre syrlighet, vilket ger en uppfriskande och livlig kopp.

Ett annat skäl till att vi föredrar att ljust rosta etiopiskt specialkaffe är för att visa fram dess ursprungliga kvaliteter. Sidamo regionen är känd för sina högt belägna kaffeplantager och idealiska odlingsförhållanden. Genom att hålla rostningen ljus får vi fram de unika smaknyanserna som är karakteristiska för dessa kaffebönor. Vi vill bevara den autentiska smaken och ge dig en upplevelse.

Furla produceras av en familjeägd exportör från Sidamo regionen i Etiopien, historien om denna familjeexportör började med att två bröder producerade kaffe i Bensa-området i Sidamo. Idag äger de sina egna gårdar och arbetar tillsammans med sina grannar. De arbetar med kaffe från alla kaffeodlingsregioner med specialkaffe, företaget är fortfarande familjeägt och har över 20 års erfarenhet.

• Etiopien, Sidamo
• Poäng: 86/100
• Växer: 1500-2200 m.ö.h.
• Arabica: Heirloom
• Process: Tvättat
• Smaktoner av honung, blomster & vanilj