Möt Nattuggla: Vår allra första Decaf – Smakrikt kaffe utan koffein

Har du någonsin längtat efter den där rykande färska, ljuvliga koppen kaffe sent på kvällen – men tvekat för att du vill kunna sova gott? Nu behöver du inte kompromissa längre.

Vi på Hälla Kafferosteri är enormt stolta över att äntligen presentera vår allra första Decaf: Nattuggla.

Nattuggla är inte vilket koffeinfritt kaffe som helst. Det är ett högkvalitativt specialkaffe från Huila i Colombia som bevarat sin fantastiska smakprofil, fyllighet och arom helt intakt – helt utan koffeinets biverkningar på nattssömnen.

👉 Du hittar Nattuggla här: 

https://hallakafferosteri.com/kaffe/mellanrostat-kaffe/nattuggla-decaf

Hur kan ett koffeinfritt kaffe smaka SÅ bra?

Många har tyvärr dåliga erfarenheter av traditionellt decaf-kaffe som ofta smakar platt, beskt eller urvattnat. Anledningen är att äldre avkoffeineringsmetoder använder hård värme, högt tryck eller starka kemikalier som förstör kaffebönans naturliga oljor och smaker.

För Nattuggla har vi valt kaffebönor som genomgått en av kaffevärldens mest skonsamma och naturliga metoder: Sugarcane-metoden (Sockerrörsmetoden).

Så fungerar Sockerrörsmetoden (Vatten-EA):

1. Naturligt ursprung: Metoden kombinerar rent källvatten från höga berg med Etylacetat (EA) av helt naturligt ursprung, utvunnet ur sockerrör. (Visste du att EA finns naturligt i alla kaffebär, frukter och grönsaker?)

2. Skonsam ångkokning: Bönorna ångkokas försiktigt för att öppna upp sina porer.

3. Naturlig sköljning: Kaffet sköljs upprepade gånger med källvattnet och den sockerrörsbaserade EA-lösningen, som binder till sig koffeinet och lyfter ut det ur bönan.

4. Bevarad struktur: Genom att undvika hård värme och extremt tryck behåller kaffebönan sin naturliga struktur, sina oljor och alla sina komplexa smakämnen.

5. Perfekt finish: Bönorna torkas sedan skonsamt till 10–12 % luftfuktighet och förseglas med ett naturligt vax med neutral profil som skyddar aromerna hela vägen hem till din kopp.

Resultatet? Ett magiskt kaffe där du aldrig skulle gissa att koffeinet är borta!

Urspung & Smakprofil: Från Colombias berg till din kopp

Nattuggla har sina rötter i den berömda regionen Huila i Colombia, känd för att producera några av världens mest balanserade och eleganta kaffebönor. Bönorna växer på en hög höjd mellan 1 400 och 1 800 meter över havet, vilket ger dem en naturlig sötma och friskhet.

Med en imponerande Cup Score på 84 spelar Nattuggla i en helt egen liga bland koffeinfria kaffebönor.

Hur smakar Nattuggla?

Koppen bjuder på en härlig, rund fyllighet med tydliga smaktoner av fyllig choklad, rostade nötter och varm karamell, som balanseras upp av en uppfriskande och läskande hint av lemonad.

När passar en Nattuggla?

• Kvällskoppen: Perfekt efter middagen när du vill runda av kvällen med någonting gott utan att ligga vaken och snurra i sängen.

• För dig som är känslig mot koffein: Njut av kaffe hela dagen utan hjärtklappning eller magbesvär.

• Gravida & ammande: Njut av riktigt gott hantverkskaffe med gott samvete.

Redo att upptäcka hur gott koffeinfritt kaffe kan smaka?

Säg hejdå till tråkigt decaf och välkomna Nattuggla in i kaffehyllan.

👉 Vill du dricka vårt koffeinfria kaffe? Besök då vår webbshop: 

https://hallakafferosteri.com/kaffe/mellanrostat-kaffe/nattuggla-decaf

Ha en fin dag!

/ Kaj och Dan, Hälla Kafferosteri