Fraktfritt på beställningar över 499kr

Colombia, La Pastora - Mellanrost

  • 119 kr


Colombia, La Pastora

Poäng: 85/100

Växer: 1540-2000 m.ö.h.

Arabica: Colombia & Caturra.

Process: Tvättat

Smak: Karamell, choklad & vanilj


La Pastora ligger i regionen Antioquia. Gården grundades 1940 och 2020 köptes den av bröderna Prieto. 30% av gården är tillägnad ett inhemskt skogsreservat som genererar ett mikroklimat och en livsmiljö med ett varierat ekosystem, allt detta tillsammans med metoder i kaffeprocessen som är hållbara och miljövänliga.


Här plockas kaffet för hand då terrängen är väldigt brant och ojämn. Efter plockningen jäser man kaffebären i 24 timmar för att sedan tvättas och torkas i 7 dagar.