Fraktfritt på beställningar över 499kr

Colombia, Pitalito - Mellanrost

  • 119 kr


Colombia, Pitalito

Poäng: 84,5/100

Växer: 1500 m.ö.h.

Art: Castillo, Colombia & Caturra.

Process: Tvättat

Smak: Karamell, choklad & apelsin


Huilas kaffegårdar, som är centrerade kring staden Pitalito, ägs till övervägande del av småbrukare och har under de senaste tio åren gjort gemensamma ansträngningar för att producera specialkaffe som avslöjar hela karaktären hos regionens terroir. Selektiv manuell skörd, uppmärksam bearbetning och noggrann sortering efter skörd bidrar alla till att öka erkännandet av regionen.

I Huila regionen ligger staden Pitalito där de allra flesta gårdarna ägs av enskilda bönder. Under 10 år har de tillsammans gjort gemensamma ansträngningar för att producera special kaffe. Man har satsat på utbildning i allt från gödsling till kaffe rostning men framför allt kombinationen med noggrann plockning för hand, omsorgsfull sortering och en kvalitativ processning som alla bidrar till en god kopp kaffe.