Lätt Mellanrost Single Origin - 500g

Kateshi Estate grundades 1972 och är en av de första gårdarna i Zambia. Den lokala gemenskapen är hjärtat i verksamheten. Tillgång till rent dricksvatten, stöttning av 3 skolor i närområdet och en hälsoklinik som erbjuder gratis grundläggande hälsovård. Gården har uppmärksammats för att ha utmanat könsstereotyper i Zambia, den första och enda kaffegården som anställt kvinnor för traditionellt mansdominerade roller.

Detta kaffe är processat med en förlängd jäsning innan torkningen. Man sorterar för hand fram endast mogna bär, tar bort skalet och lägger ner dem i vatten för att jäsa i 48 timmar. Efteråt tvättar man rent bönorna och torkar dem på upphöjda bäddar.

Fakta om kaffet:

• Zambia, Kateshi Estate
• Poäng: 84,5/100
• Växer: 1400 m.ö.h.
• Arabica: Castillo & Catimor 129.
• Process: Tvättat
• Smak: Svart te, bergamott & fudge.

Vi skickar kaffe som vilat upp till 1 vecka efter rostning när det finns men rostar på beställning när det behövs. Vi skickar kaffet så fort som möjligt, fri frakt på alla beställningar över 499kr inom Sverige.