1000g - Guatemala, Huehuetenango - Mellanrost

Smaka på en av Guatemalas bästa regioner för odling av kaffe!

Kaffe från regionen Huehuetenango är en av de mest eftertraktade kaffesorterna i världen. Denna region anses vara en av de bästa platserna att odla kaffe tack vare den höga höjden och kyliga nätterna, vilket ger en unik smakprofil som är svår att hitta någon annanstans.

Bönorna är kända för sin rika smak och aromatiska egenskaper. De odlas på höjder över 1400 meter över havet, vilket ger dem en djup och balanserad smak som är väl avvägd med en lätt syra. Kaffet har också en unik kryddig smak, som är en följd av regionens speciella jordmån.

Det finns många små kaffeproducenter i Huehuetenango som arbetar hårt för att producera högkvalitativt kaffe på ett hållbart och ansvarsfullt sätt. Genom att köpa kaffe från dessa producenter stödjer man inte bara deras verksamhet, utan också en hållbar kaffeproduktion som gynnar både miljön och de lokala samhällena.

Huehuetenango är också känt för att vara ett utmärkt val för specialty coffee lovers, som söker efter en unik smakupplevelse. Regionen är en av de mest prisbelönta i Guatemala, och har vunnit flera utmärkelser för sin kvalitet och smak.

• Växer: 1400 m.ö.h. 
• Poäng: 85/100
• Art: Bourbon & Caturra
• Process: Tvättat
• Toner av mjölkchoklad, röda bär och citrus.